セミナー内容
●「低糖質」「グルテンフリー」「高タンパク」など、今のトレンドを取り入れる方法。
●難しい許可を取らなくても「体に良さそう」を伝える表現の境界線。
一緒に学んで、ポイントをおさえ、実務に活かしませんか？
講師紹介
健康食品業界歴15年、粉末ドリンクを中心に健康食品の開発が得意。
味づくりの仕組みを体系化した技術者として、数々のヒット商品や新ジャンルを開拓してきました。「食と健康」に悩んだ自身の原体験を糧に独立。
これまでに延べ300件以上の商品開発に携わり、『理論』と、悩みを抱える人の『感情』を繋ぐ商品開発を行っている。
