内容
アレルギー対応できていますか？
ちょっとした工夫で“安心して選ばれるお店”になるチャンスです。
このセミナーでは、マルシェ出店者や個人店・カフェの方に向けて、アレルギー対応の基本と表示のコツをわかりやすくお伝えします。
こんな方におすすめ
· アレルギー対応に興味はあるけど、何から始めればいいか分からない
· 表示ルールが難しそうで不安
· お客さんに安心して選んでもらえる商品づくりをしたい
講師紹介
食品表示に関する資格である「中級食品表示診断士」。
自身も小麦抜き生活を実践し、アレルギーフリー食選びの可能性について経験した。
健康食品業界で、商品開発業務に携わり10年以上。
健康・美容関連会社の商品開発を１００品以上の経験がある。
